西葫蘆是屬于蔬菜的一種，想要保證蔬菜的新鮮度，和延長蔬菜儲藏期，必須要用保鮮冷庫

西葫蘆冷藏需要保鮮冷庫內(nèi)溫度是多少？

蔬菜的保鮮溫度在0-5℃之間，西葫蘆也在這個溫度范圍內(nèi)能夠保證新鮮度，但是為了避免西葫蘆會被凍傷或者是凍壞，盡量把溫度控制在1~5℃。

保鮮冷庫在儲藏西葫蘆保鮮要注意哪些事項(xiàng)？

1、西葫蘆進(jìn)庫前要先進(jìn)行挑選分級，不完整或已損壞腐壞的，不能入庫。

2、使用保鮮膜進(jìn)行包裝之后將西葫蘆放在有孔的菜筐或者是菜簍里面。

3、裝西葫蘆的菜筐或者是菜簍之間，有間隔的擺放。

4、堆放時，要限層限高，且要有間隙。

5、中間要留有過道。

保鮮冷庫儲藏西葫蘆，可以讓西葫蘆保鮮長達(dá)60天，如果想儲藏達(dá)到5~6個月，則要用氣調(diào)保鮮冷庫。